Tre belle insegne verdi e come emblema, un'aquila che ruba la pasta dal piatto, ci accolgono nel negozio di Virgilio Cucini. Percorrendo corso Casale verso San Mauro Torinese, lo troviamo poco oltre la storica tranvia dentera che da Sassi conduce a Superga.
Il pastificio propone una grande varietà di pasta fresca, dagli agnolotti classici agli agnolottini, dal plin con ripieno di cervo al civet, di provola e pere, di asparagi, di radicchio e toma di Bra.
Da assaggiare anche gli anolini, con farcie che rispecchiano le stagioni ed i ravioli, con carciofi e prosciutto crudo oppure con tartufi e fonduta di fontina di Aosta. E, ancora, i tagliolini all'uovo e con spinaci, le tagliatelle di farro, le girelle di pasta farcita, le lasagne ed i canelloni.
Oltre alla pasta fresca, merita attenzione anche la pasta secca: gigli, pipe, fusilli, caramelle, reginette, strozzapreti.
Dolci di fattura casalinga ed alcuni prodotti di gastronomia completano l'offerta.